



Cartagena alberga en el barrio Getsemaní a "La Cocina de Pepina", restaurante referenciado por sus propios comensales e importantes revistas, como uno de los mejores del país.Para comprobarlo, basta sólo con echarle una miradita al menú que está escrito en un llamativo pizarrón colgado en la pared. Al leer la amplia y llamativa oferta de platos nos damos cuenta que se trata de un restaurante de comida típica del Caribe colombiano, específicamente recetas de comida casera de la sábana de Córdoba.En ese intento por no olvidar la buena mesa de la cultura senú, salen a relucir platos como: cabeza de gato, escaveche de atún, chocho de ají, pasta especiada de ajonjolí, higadete, boronía, camarones en salsa de aguacate, berenjenas sinuanas, hayacas de pollo y de cerdo. También están las preparaciones a base de carne de res, cerdo, pato o gallina. En cuanto a los arroces, hay para escoger entre blanco, de zanahoria, de ahuyama, apastelado o con frijol cabecita negra. Y no podía faltar el tradicional mote de queso (sopa preparada con ñame y trozos de queso, servida con berenjenas asadas) y los deliciosos sancochos. Todo una delicia. Un ingrediente clave de todos estos platos es el ají dulce que le da un sabor especial.Y por supuesto, los productos de cultivos campesinos como el plátano, el maíz, la yuca, el ñame, la batata, la ahuyama y la calabaza, tienen un protagonismo especial en este restaurante como acompañantes.Frutas tropicales como mamón, corozo, patilla, mango, tamarindo, cereza criolla, maracuyá, guayaba agria, ciruela, perita de agua, grosella, guanábana, chirimoya, anón y mamey, entre otras, según la temporada, se convierten en exquisitos jugos, sorbetes, mermeladas ó deliciosos manjares.
Barrio Getsemaní
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