La cocina iataliana es reconocida por sus pizzas y pastas, sus platos principales, pero lo cierto es que es una gastronomía donde abundan aromas y sabores del mediterráneo.

Las tapas, como mejor se las conoce en España, no son otra cosa que pequeñas porciones de comidas que sirven de para ayudar a las personas a llegar a las comidas principales, léase, almuerzo, merienda o cena.

En Cartagena también se puede degustar un delicioso Sushi, el tradicional plato oriental, tal como se realiza en Tailandia o Vietnam, los dos países expertos en la preparación de este plato.